Một sự thật đau lòng là thực phẩm ở Việt Nam không được kiểm soát chặt chẽ như ở các nước tiên tiến trên thế giới. Ví dụ như ở Đức, kinh doanh rau sạch là mặt hàng có sự kiểm tra rất chặt của cơ quan nhà nước. Bởi vì rau xanh nói riêng, thực phẩm nói chung ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Và rau xanh nếu không được trồng, chăm sóc, bảo quản đúng quy trình kỹ thuật thì rất dễ nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, và các loại vi sinh vật có hại cho người sử dụng. Ngộ độc rau xanh là một trong những loại ngộ độc phổ biến xảy ra ở Việt Nam, khi nền nông nghiệp Việt Nam còn sử dụng thuốc trừ sâu 666, khoảng hai mươi năm về trước. Ngày nay với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật. Nhiều loại thuốc trừ sâu vi sinh mới ra đời ít độc hại cho người tiêu dùng hơn. Loại thuốc trừ sâu vốn được giữ ở vị trí độc tôn trước kia là 666 đã bị cấm sử dụng. Nhưng với quá trình buông thả quản lý việc trồng và kinh doanh rau xanh như hiện ray, thì việc người tiêu dùng mua phải rau bẩn, rau bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật độc hại là một điều tất yếu.
Hiện nay, việc mua rau xanh ngoài chợ, người tiêu dùng chỉ biết tin người bán rau xanh. Chứ bằng mắt thường họ không thể phân biệt rau nào sạch, rau nào bị nhiễm hóa chất độc hại. Cũng không có một cơ chế nào quản lý việc trồng, và kinh doanh rau xanh của những người nông dân. Thế nên nhiều người nông dân vừa bốn phân, và phun thuốc trừ sâu cho rau hôm trước, hôm sau đã cắt ra chợ bán. Lý do đơn giản là vì rau mới được phun thuốc, hoặc bón phân nhìn tươi non hơn! Họ dễ bán được hàng hơn! Hoặc người nông dân để chừa ra một khu vực là rau sạch, họ không phun thuốc bảo vệ thực vật để sử dụng trong gia đình. Còn diện tích trồng rau còn lại họ phun thoải mái các loại hóa chất, chỉ cần rau của họ trông non, và không bị sâu là được. Họ làm như vậy cũng không ai biết, hoặc người khác biết, cũng không ai có thể phạt họ vì việc làm đó. Vì thế, người tiêu dùng Việt Nam Nam Nam Nam Nam
Tác giả: Phạm Thị Hợi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét